Na de blog over visburgers is me nog iets anders opgevallen: meer en meer snackbars zijn hun klassieke hambugers aan het vervangen voor zogenaamde smash burger.

Dat is iets wat me opviel. Het begint met één enkele snackbar die het probeert en als de rest ziet dat het succesvol is dan omarmt iedereen het concept.

En dan komt mijn eigen voorkeur om de hoek kijken. Er is niks mis met een smashburger, maar alle zaken zo ver die ik kan vinden die ze verkopen verpesten ze in mijn ogen door er een gigantische hoeveelheid kaas op te doen, en veel te veel andere dingen als sla en verschillende sauzen. Hierdoor proef je de burger bijna niet meer, en dat is toch het ding waar je het gerecht voor besteld, niet?